Tâm sự ngày Tết: Hướng dẫn chọn bánh kẹo, hướng dương thắp hương chuẩn "xịn xò" cho 500 anh em
Hê's lô hê's lyly! Chào mừng các bạn đã quay trở lại với blog của mình.
Chắc là cũng lâu lắm rồi mình không viết bài mới, một phần vì bận bịu công việc cuối năm, phần vì cái bệnh "lười" nó lại tái phát các bác ạ. Nhưng mà hôm nay, không khí Tết nó ùa về rõ rệt quá rồi. Sáng ra đường gió lạnh buốt, mưa phùn lất phất đặc trưng của miền Bắc, nhìn người ta chở đào chở quất đầy đường mà lòng cứ nôn nao khó tả.
Thế nên là hôm nay, tạm gác lại mấy chuyện công nghệ hay học hành đau đầu, mình lên đây để chia sẻ với anh em một chủ đề cực kỳ thiết thực, cực kỳ đời sống: Kinh nghiệm xương máu chọn đồ thắp hương ngày Tết. Cụ thể là chọn hộp bánh, gói kẹo và đặc biệt là "món quốc dân" hạt hướng dương sao cho vừa đẹp, vừa ngon, lại không bị các cụ "gõ đầu" vì mua phải hàng đểu.
Anh em nào là con trai trưởng, hay các chị em mới về làm dâu, hoặc đơn giản là thanh niên muốn trổ tài sắm Tết giúp bố mẹ thì bơi hết vào đây nhé!
(Ảnh minh họa: Không khí sắm Tết nhộn nhịp, nhìn thôi là thấy tốn tiền rồi :D)
1. Câu chuyện "tiền mất tật mang" của mình năm ngoái
Trước khi vào phần hướng dẫn chính, mình phải kể khổ một chút cho anh em rút kinh nghiệm. Năm ngoái, mình cũng lon ton đi siêu thị sắm Tết. Thấy cái hộp bánh to vật vã, vỏ thiếc đỏ chót, in hình tây tàu các kiểu rất sang chảnh mà giá lại rẻ bất ngờ. Mình hí hửng quất luôn 2 hộp về dâng lên bàn thờ.
Kết quả là gì? Đến hôm hạ lễ, mở cái hộp ra thì... ôi thôi. Cái hộp to như cái mâm, bên trong có cái khay nhựa độn lên cao chót vót, và lèo tèo vài cái bánh quy bé xíu, ăn thì bở bục, ngọt khé cổ. Mẹ mình nhìn xong lắc đầu ngán ngẩm, còn mình thì quê không biết giấu mặt vào đâu.
Thế nên, bài viết này là đúc kết từ những lần "ngu" đó của mình, để anh em không đi vào vết xe đổ nhé.
2. Hướng dẫn chọn Hộp Bánh thắp hương
Bàn thờ ngày Tết ở miền Bắc mình quan trọng nhất là sự trang trọng và màu sắc. Dưới đây là mấy tiêu chí mình đúc kết được:
Chọn hộp thiếc hay hộp giấy?
Cá nhân mình khuyên anh em nên ưu tiên hộp thiếc. Lý do là gì?
- Độ cứng cáp: Hộp thiếc đặt lên bàn thờ nhìn nó vững chãi, xếp chồng lên nhau làm tháp bánh cũng dễ, không bị móp méo như hộp giấy.
- Độ sang trọng: Hộp thiếc in dập nổi, phản quang dưới ánh đèn thờ lung linh hơn hẳn.
- Bảo quản: Tết miền Bắc hay nồm ẩm, hộp thiếc giữ bánh giòn lâu hơn nhiều so với hộp giấy.
Cảnh giác với "hàng nhái" tên thương hiệu
Cái này quan trọng cực kỳ này. Các bác đi mua nhớ soi kỹ từng chữ cái một nhé. Ví dụ bánh Danisa là hàng xịn, thì thị trường có tỉ loại hàng nhái kiểu: Damisa, Daniso, Daily...
Nhìn thoáng qua thì màu sắc y hệt, phông chữ y hệt, nhưng chất lượng thì "ối dồi ôi". Mua về thắp hương các cụ lại bảo con cháu không có tâm. Tốt nhất cứ vào siêu thị lớn hoặc đại lý uy tín, cầm lên đọc kỹ tên hãng rồi hãy bỏ vào giỏ.
Mẹo chọn màu sắc
Tết mà, cứ Đỏ và Vàng mà quất thôi anh em.
- Hộp màu đỏ tượng trưng cho may mắn.
- Hộp màu vàng (gold) tượng trưng cho tài lộc.
Tránh mua mấy hộp màu tối tối như xanh đậm quá hoặc đen, nhìn lên bàn thờ nó hơi u ám, không hợp không khí Tết lắm đâu.
3. Chọn Kẹo - Nhỏ nhưng có võ
Bánh chưng, bánh quy rồi thì không thể thiếu đĩa kẹo để khách đến chơi nhà nhâm nhi chén trà được. Chọn kẹo cũng phải có nghệ thuật đấy.
- Kẹo mềm hay kẹo cứng? Mình thấy nên mix cả hai, nhưng ưu tiên kẹo mềm hoặc kẹo dẻo hương trái cây. Vì Tết ăn nhiều đồ ngấy, cái vị chua chua ngọt ngọt của kẹo dẻo nó dễ vào hơn là kẹo cứng ngọt gắt.
- Bao bì đẹp: Nếu mua để bày bàn thờ, đừng mua kẹo cân (loại bán theo ký lô đổ đống). Hãy mua những gói kẹo có bao bì đẹp, dạng túi đứng (standing pouch) hoặc hộp nhựa trong suốt.
- Gợi ý: Mấy loại như Kẹo ngô (huyền thoại tuổi thơ), Chocolate đồng tiền (cho nhiều lộc), hoặc mấy loại kẹo nhập khẩu Thái Lan bao bì rất bắt mắt.
4. Hạt Hướng Dương - "Linh hồn" của Tết miền Bắc
Thề luôn, Tết mà không có tiếng tách tách của hạt hướng dương thì mất đi 50% không khí. Nhưng chọn hướng dương là cả một bầu trời kinh nghiệm đấy, không đùa được đâu.
Đã bao giờ các bác đến nhà bạn chúc Tết, bốc một nắm hướng dương lên cắn mà 10 hạt thì 5 hạt lép, 3 hạt mốc, còn 2 hạt thì ỉu xìu chưa? Cảm giác nó tụt mood kinh khủng.
Cách chọn hướng dương chuẩn:
- Thử trước khi mua: Ra chợ hay tạp hóa, đừng ngại xin cô bán hàng cho cắn thử 1-2 hạt.
- Hạt phải mẩy, vỏ mỏng, nhân to.
- Cắn vào phải nghe tiếng "tách" giòn tan.
- Nhai phải thấy bùi, béo và thơm. Nếu thấy có mùi hôi dầu (mùi hoi) là hướng dương cũ, tuyệt đối không mua.
- Hướng dương vị gì?
Ngày xưa chỉ có hướng dương đen rang muối. Giờ thì đủ loại: Vị dừa, vị caramen, vị óc chó...
Theo mình, nếu mua thắp hương thì nên mua hướng dương vị dừa hoặc vị óc chó. Hạt nó to, sạch sẽ, ăn lạ miệng và ít bị đen mồm, đen tay hơn loại truyền thống. - Đóng gói: Nếu mua gói đóng sẵn, hãy chọn gói hút chân không. Sờ vào gói thấy cứng ngắc là chuẩn, không lo bị ỉu. Còn nếu gói lùng bùng hơi bên trong thì hên xui lắm nhé.
5. Cách bày biện lên bàn thờ sao cho đẹp
Mua đồ ngon rồi, giờ bày thế nào cho đẹp cũng quan trọng không kém. Mình chia sẻ cách nhà mình hay làm nhé:
Quy tắc đối xứng:
Bàn thờ thường có 2 bên trái phải. Các bác nên mua đồ theo cặp. Ví dụ: 2 hộp bánh giống nhau đặt 2 bên, 2 chai rượu, 2 gói chè.
Đặt hộp bánh to ở dưới cùng làm đế, sau đó đặt gói kẹo hoặc hộp trà nhỏ hơn lên trên, dùng băng dính trong dính nhẹ lại cho chắc chắn. Thế là thành cái tháp nho nhỏ, nhìn rất đầy đặn và ấm cúng.
Lời kết
Vậy là mình đã chia sẻ xong "bí kíp" chọn bánh kẹo, hướng dương cho dịp Tết này rồi. Hy vọng những kinh nghiệm nhỏ xíu này của mình sẽ giúp các bạn, đặc biệt là các bạn trẻ tự tin hơn khi đi sắm Tết, mang về những món đồ chất lượng để dâng lên tổ tiên và đãi khách.
Tết nhất đến nơi rồi, chúc anh em và gia đình một năm mới an khang thịnh vượng, sức khỏe dồi dào, tiền vào như nước nhé! Sắm Tết vui vẻ nhưng cũng nhớ giữ gìn sức khỏe, đừng "chén chú chén anh" quá đà nha.
Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng quên để lại bình luận phía dưới xem năm nay các bạn sắm sửa được gì rồi nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau!
Thân ái và quyết thắng!
